info

Je hebt het minimaal aantal bereikt

Winkelwagen (0)

Er zijn nog geen producten in jouw winkelwagen geplaatst.

Oud Beersel

Filter
0
Onbeperkt
Weergave:


Bezig met laden...
Bzart Kriekenlambiek Millésime 0,75L

Snel bekijken

Bestellen

(0)
Bzart Kriekenlambiek Millésime 0,75L

Bzart Kriekenlambiek Millésime 0,75L

(0)
€ 17,95

bzart Kriekenlambiek Brut Nature is een mousserende brut nature kwaliteitsdrank op basis van"Kriekenlambiek Oud Beersel" welke ambachtelijk gemaakt wordt volgens de oude regels van de "MĂ©thode Classique".
Kriekenlambiek is een belgische biersoort van spontane gisting bestaande uit lambiek waaraan krieken worden toegevoegd. De gebruikte "Kriekenlambiek Oud Beersel" wordt op ambachtelijke wijze gemaakt met echte krieken en met lambiek Oud Beersel die gerijpt heeft op houten vaten.
Hij bevat ongeveer 400 gram krieken per liter wat uniek is in zijn soort.
Deze kriekenlambiek wordt op fles gezet waarna er de "Méthode Classique" wordt op toegepast gedurende verschillende maanden. Dit houdt in dat na toevoeging van suiker en een schuimwijngist, de liqueur de tirage", deze kriekenlambiek hergist. Er wordt koolzuurgas ontwikkeld dat wordt ingesloten in de fles en de kriekenlambiek mousserend maakt. Daarna volgen andere intrinsieke stappen zoals de "remuage" en de "dégorgement" die eindelijk tot een mousserende, verfijnde drank leiden. Typisch voor bzart Kriekenlambiek is dat alvorens de definitieve kurk aan te brengen er geen "liqueur d'expédition" wordt toegevoegd.
Deze drank verenigt ook het beste van twee werelden, het feestelijke karakter van mousserende wijn en de volle smaak van ambachtelijke kriekenlambiek.
Deze mousserende kriekenlambiek brut nature heeft een alcoholgehalte van 7% volume en wordt geschonken uit 75 cl flessen.
De smaak en de afdronk zijn zeer "fraîcheur" wat ondermeer herinneringen aan de echte kriekentaart uit de goede oude tijd doen herleven.
bzart Kriekenlambiek is een prachtig aperitief en is ideaal om te pairen met zwarte chocolade, blauwe schimmelkazen, wild en alle bereidingen met amandelen.

Bzart Lambiek Millésime 0,75L

Snel bekijken

Bestellen

(0)
Bzart Lambiek Millésime 0,75L

Bzart Lambiek Millésime 0,75L

(0)
€ 16,85

bzart Lambiek Brut Nature is een natuurlijke, belgische en mousserende kwaliteitsdrank op basis van "Lambiek Oud Beersel". Lambiek is een spontaan gistingsbier en het oudste van de nog bestaande bieren dat wellicht ontstaan is rond 1300. De gebruikte "Lambiek Oud Beersel" heeft dertien manen gerijpt op oude houten vaten in de kelders van Oud Beersel. Deze lambiek wordt op fles gezet waarna er de "Méthode Classique" wordt op toegepast gedurende nog eens dertien manen. Dit houdt in dat na toevoeging van suiker en een schuimwijngist, de "liqueur de tirage", deze lambiek hergist. Er wordt koolzuurgas ontwikkeld dat wordt ingesloten in de fles en de lambiek mousserend maakt. Daarna volgen andere intrinsieke stappen zoals de "remuage" en de "dégorgement" die eindelijk tot een mousserende, verfijnde drank leiden.
Typisch voor bzart Lambiek is dat alvorens de definitieve kurk aan te brengen er geen "liqueur d'expédition" wordt toegevoegd. De rijpingstermijnen worden uitgedrukt in "manen" in plaats van in maanden waarmee wordt verwezen naar de Keltische kalender die onze voorouders gebruikten en die gebaseerd was op de maancyclus die 28 dagen bevat. 26 manen van die maankalender komen overeen met 24 maanden van onze huidige zonnekalender.
Deze mousserende lambiek brut nature heeft een alcoholgehalte van 7% volume en wordt geschonken uit 75 cl flessen. Het is uiterst geschikt als aperitief, digestief of als maaltijddrank bij ondermeer schaaldieren en vis zoals makreel, paling, haring, zalm en heilbot.

Oud Beersel Beer Box Faro 3,1L

Snel bekijken

Bestellen

(0)
Oud Beersel Beer Box Faro 3,1L

Oud Beersel Beer Box Faro 3,1L

(0)
€ 20,50

Oud Beersel Beer Box Kriekenlambiek 3,1L

Snel bekijken

Bestellen

(0)
Oud Beersel Beer Box Oude Lambiek 3,1L

Snel bekijken

Bestellen

(0)
Oud Beersel Framboise 0,37L

Snel bekijken

Bestellen

(0)
Oud Beersel Framboise 0,37L

Oud Beersel Framboise 0,37L

(0)
€ 4,75



Zacht frambozenbier op basis van echt fruit en echte lambiek!
De Framboise Oud Beersel harmonieert de authentieke smaak van Oude Lambiek met de fruitige smaak van frambozen.

Oud Beersel Green Walnut 0,75L

Snel bekijken

Bestellen

(0)
Oud Beersel Green Walnut 0,75L

Oud Beersel Green Walnut 0,75L

(0)
€ 15,50

'Green Walnut' is een verrassend en innoverend lambiekbier.
In de maand juli worden de nog groene walnoten geplukt en toegevoegd aan lambiek die gerijpt heeft op houten wijnvaten. De groene walnoten trekken op de lambiek waardoor ze smaak en aroma afgeven. De initiële bitterheid die aan de noten wordt onttrokken, verzacht tijdens de rijping van de notenlambiek.
Hierdoor ontstaat een delicaat evenwicht tussen het licht zure van de lambiek en het bittere van de walnoten.
De houten wijnvaten geven een subtiele toets van rood fruit af aan het bier. Na een hergisting op fles wordt deze sprankelende notenlambiek 'Green Walnut' genoemd, welke een goede begeleider is bij blue kazen, gedroogde ham en slaatjes met noten.

Oud Beersel oude geuze 0,37L

Snel bekijken

Bestellen

(0)
Oud Beersel oude geuze 0,37L

Oud Beersel oude geuze 0,37L

(0)
€ 4,00



Traditionele Oude Geuze met fruitige neus en hoppige toets!
De smaak van de Oude Geuze van Oud Beersel combineert van oudsher een aangename bitterheid.

Oud Beersel oude geuze 0,75L

Snel bekijken

Bestellen

(0)
Oud Beersel oude geuze 0,75L

Oud Beersel oude geuze 0,75L

(0)
€ 8,05




Traditionele Oude Geuze met fruitige neus en hoppige toets!
De smaak van de Oude Geuze van Oud Beersel combineert van oudsher een aangename bitterheid.

Oud Beersel oude kriek 0,37L

Snel bekijken

Bestellen

(0)
Oud Beersel oude kriek 0,37L

Oud Beersel oude kriek 0,37L

(0)
€ 4,90

Traditionele Oude Kriek met overweldigende pallet van verse krieken!
De Oude Kriek van Oud Beersel heeft de aangename zurigheid van Champagne.

Oud Beersel oude kriek 0,75L

Snel bekijken

Bestellen

(0)
Oud Beersel oude kriek 0,75L

Oud Beersel oude kriek 0,75L

(0)
€ 9,75




Traditionele Oude Kriek met overweldigende pallet van verse krieken!
De Oude Kriek van Oud Beersel heeft de aangename zurigheid van Champagne.

Oud Beersel Oude Schaarbeekse Kriek 0,75L

Snel bekijken

Bestellen

(0)
Oud Beersel Oude Schaarbeekse Kriek 0,75L

Oud Beersel Oude Schaarbeekse Kriek 0,75L

(0)
€ 16,95





De Schaarbeekse krieken hebben een diep donkerrode kleur, een sterk rood kleurend sap, zacht vruchtvlees en een zoutzure smaak.
De krieken worden met pit en schil toegevoegd aan zachte lambiek die gerijpt heeft op houten vaten. De suikers van de krieken activeren de lambiekgist, waardoor gedurende ettelijke maande de krieken vergisten samen met de lambiek. De kriekenpit geeft geleidelijk aan, een amandelsmaak af aan het bier. De robijnrode kriekenlambiek die zo bekomen wordt, hergist vervolgens op fles tot een Schaarbeekse Oude Kriek.

Laad meer

Ben je ouder dan 18 jaar?