3 Fonteinen

3 Fonteinen Cassis is een trage maceratie van handgeplukte casissen op traditionele lambik. Zonder toegevoegde sappen, siropen of zoetstoffen.

max 2flessen/klant

3 Fonteinen Kriekenlambik is de trage maceratie van volle krieken op traditionele lambik. Zonder toegevoegde sappen, siropen of zoetstoffen.

max 2flessen/klant

Langste kook is een assemblage van 3 Fonteinen lambikken. Spontaan vergist & gerijpt op eiken vaten.

max 2flessen/klant

Nocturne is een assemblage van door 3 Fonteinen gebrouwen donker volmoutbieren en traditionele lambik. Spontaan vergist & gerijpt op eiken vaten.

max 2flessen/klant

3 Fonteinen Perzik is de trage maceratie van handgeplukte volle perzikken op traditionele lambik. Zonder toegevoegde sappen, siropen of zoetstoffen.

max 2flessen/klant

Oude Geuze Golden Blend is een assemblage van één tot (minstens 25%) vier jaar oude lambik. Spontaan vergist . Gerijpt op eiken vaten. Lange bewaring op de fles. Ongefilterd. Ongepastauriseerd.

3 Fonteinen Oude Geuze Platinum Blend is een assemblage van één tot (minstens 25%) vierjarige traditionele lambikken gebrouwen door 3 Fonteinen. Ongefilterd. Ongepasteuriseerd.

max 2flessen/klant

3 Fonteinen Cuvée Miel is een assemblage van één-, twee-, drie- en vierjarige lambikken die op het koelschip zijn geïnfuseerd met honing. Spontaan vergist. Gerijpt op eiken vaten. Lange bewaring op fles. Ongefilterd. Ongepasteuriseerd

max 2flessen/klant

3 Fonteinen heeft een Geuze die 'doesjelt', een lokaal dialect voor slaperigheid, indommelen. Waar dit bier een Oude Geuze had moeten worden hergistte het niet in de fles... Dit bewijst dat men niet alles kan controleren en beheersen in deze bierstijl. Geen enkel probleem natuurlijk het blijkt nu een mooie, smaakvolle, diep uitgebalanceerde pure lambik te zijn.

max 2flessen/klant

Oude Geuze 3 Fonteinen is een volledig natuurlijke geuze die bestaat uit een assemblage van 1, 2 en 3 jaar oude lambik gerijpt op eiken vaten.
Deze geuze is een natuurlijk, ongefilterd bier dat na de botteling nog minstens 6 maanden spontaan hergist op de fles.

Oude Kriek 3 Fonteinen wordt bekomen door het macereren van handgeplukte krieken op jonge traditionele lambik, gedurende minstens 4 maanden en met hergisting op de fles. Natuurlijk fruit, zonder toevoeging van sappen, siropen of suikers. Ongefilterd en ongepasteuriseerd.

3 Fonteinen Intens Rood, als een krachtige kriek, is de trage maceratie van volle krieken op traditionele lambik. Er werden een-, twee- en driejarige lambikken van (licht geturfde) sherryvaten gebruikt. Ongefilterd. Ongepasteuriseerd.