Uniek omwille van de specifieke smaak van wilde krieken die 4 maanden rijpen in jonge lambik. De Schaarbeekse Kriek is een boom die in het wild groeit en kleine, zure krieken met vast vruchtvlees geeft. Deze krieken zijn meer aromatisch en geven een fijne amandeltoets aan dit bier.

Oude Geuze 3 Fonteinen is een volledig natuurlijke geuze die bestaat uit een assemblage van 1, 2 en 3 jaar oude lambik gerijpt op eiken vaten.
Deze geuze is een natuurlijk, ongefilterd bier dat na de botteling nog minstens 6 maanden spontaan hergist op de fles.

Oude Kriek 3 Fonteinen wordt bekomen door het macereren van handgeplukte krieken op jonge traditionele lambik, gedurende minstens 4 maanden en met hergisting op de fles. Natuurlijk fruit, zonder toevoeging van sappen, siropen of suikers. Ongefilterd en ongepasteuriseerd.

3 Fonteinen Hommage wordt bekomen door de maceratie van handgeplukte volle krieken en frambozen op jonge traditionele lambik, gedurende minstens 4 maanden, in een verhouding van 760gr frambozen, en 240gr krieken per liter. Daarna wordt de fruitlambik geassembleerd met jonge lambik en wordt alles gebotteld, en zet de vergisting zich verder in de fles. Hommage is een gecorseerd frambozenlambikbier, met een intens bosvruchtenboeket, en met evolutie in het glas. Natuurlijk fruit, zonder toevoeging van sappen, siropen, of suikers. Ongefilterd en ongepasteuriseerd.