Bubbels

Een verfijnde Belgisch bru(u)t mousserende wijn van Wijndomein Dappersveld-Woestijn.
De basis cuvée heeft minimum 15 maanden sur lattes gerijpt. Net zoals bij de stille wijnen worden de druiven met de grootste zorg geteeld en handgeplukt.

100% gemaakt van de Chardonnay, de edelste onder de witte druivensoorten, heeft deze mousserende wijn het zachte karakter dat deze druif kenmerkt. Een heldere bleekgele kleur met een rijke, overvloedige belletjesvorming geven hem een feestelijk uitzicht. Zijn geurigheid is fris en fijnzinnig met een aroma van lentebloesem en rijp fruit. In zijn verfrissende smaak wordt het rijp fruit mooi geaccentueerd door een elegante zuurtoon die eveneens zorgt voor een aangename afdronk.

Vineuze is een uniek product dat wijn en lambiekbier samenbrengt in een 'perfect huwelijk'. Twee edele dranken, wijn en lambiek, hebben samen de 2e gisting op fles en rijping van min. 15 maanden doorgebracht. Zowel de wijn als de lambiek zijn van Pajotse bodem en vertegenwoordigen daarmee hte unieke karakter van onze streek. Lambiek afkomstig van brouwerij 3 fonteinen, Beersel.

Deze schuimwijn wordt op artisanale methode geproduceerd. Door toevoeging van het cassislikeur is deze schuimwijn iets zachter en fruitiger van smaak. Doorgaans zeer geliefd bij de dames.

Al deze schuimwijnen worden volgens artisanale "methode champenoise" geproduceerd.

Schuimwijn Soniën draagt het label Streekproduct.be

Al deze schuimwijnen worden volgens artisanale "methode champenoise" geproduceerd.

Schuimwijn Soniën draagt het label Streekproduct.be

Lambiek Beer & Cider Blend
Adam is de unieke harmonie tussen Lambiek en Cider. Eerst elk apart spontaan vergist om nadien onafscheidelijk een 2de gisting aan te gaan op fles. Het resultaat is een dorstlessende vlotte drinker op z'n gisten met een droge appelfruitigheid en een puntig zuurtje.
Het is een Belgisch product van Andy De Brouwer samen met Manu De Cort.