Oud Beersel Oude Schaarbeekse Kriek 0,75L

De Schaarbeekse krieken hebben een diep donkerrode kleur, een sterk rood kleurend sap, zacht vruchtvlees en een zoutzure smaak.
De krieken worden met pit en schil toegevoegd aan zachte lambiek die gerijpt heeft op houten vaten. De suikers van de krieken activeren de lambiekgist, waardoor gedurende ettelijke maande de krieken vergisten samen met de lambiek. De kriekenpit geeft geleidelijk aan, een amandelsmaak af aan het bier. De robijnrode kriekenlambiek die zo bekomen wordt, hergist vervolgens op fles tot een Schaarbeekse Oude Kriek.