Likeuren

Elixir d'Alsemberg is een natuurlijke, kwaliteitsvolle, artisanale likeur met een knipoog naar de streek en zijn gewassen zoals Alsem, gagel en vlierbloesem.
Alsemkruid is een beetje te vergelijken met absint, beetje medicinaal kruid.
Gagel werd vroeger beschouwd als medicinale plant.

GrandAgrum is een niet zoete likeur,46% vol., op basis van appelsien, citroen en mandarijn. Te drinken on the rocks.

Kalfskop is gedistilleerd in het Pajottenland op basis van aardbei, munt, sinaasappelzestes, iriswortel, zoethout en rozenbottel in een originele koperen Holstein ketel.
Kalfskop is geen gin, geen vodka of eau-de-vie en tegelijk ook een beetje alles.
Het is een uniek kruidig en fruitig distillaat dat zowel puur als met tonic genoten kan worden.

Limoncello wordt op ambachtelijke wijze geproduceert door maceratie van zeste van Citroen.

Limoncello wordt op ambachtelijke wijze geproduceert door maceratie van zeste van Citroen.

Zachte limoncello met een vleugje munt.

Deze likeur van 40° is geproduceerd met fijne kruiden en smaakt naar elexir.

Vlierefluiter is een zeer aangame zachte likeur van de vlierbes in combinatie met appelsap. Zowel de vlierbessen als het appelsap werden in Kester geoogst. Het appelsap wordt in Bever geperst en verpakt. Door te werken met vlierbessensiroop bekomen we opnieuw een (h)eerlijk eenvoudig likeur van een kleine 20°.