Gins

Ginetical The Royal Edition is een Belgische distilled gin. De aromatisch geurende struik komt van nature voor in "Bosland". De kleine steenvruchten bevatten veel etherische olie. The Royal Edition is een pittige en tegelijk zachte gin waarvan men puur kan genieten, of met een neutrale kwaliteits-tonic.

Basisproducten zijn het Heerenbier en het Sodalitasbier; het blonde en donkere huisbier van de Heeren van Liedekercke!, waarvan we rijke distillaten maken en samenvoegen. De afwerking gebeurt met kruiden die ook een brouwer tijdens het brouwproces gebruikt. Het is een krachtige gin die duidelijk verwijst naar het basisproduct, het bierdistillaat, maar ook naar warme kruiden, zoals peper. Door toevoeging van citroenverbena creëren we een verrassend frisse afdronk…

De specifieke botanicals pepperoni, spaanse en roze peper geven deze MATERIA FIRE GIN het vurige uit z'n naam.
De 20 speciaal uitgezochte botanicals maken van deze gin een zeer krachtige drank en het zou wel eens de meest pittige gin op de markt kunnen zijn.

Alcoholpercentage: 40 Vol.%

MATERIA EARTH GIN is het buitenbeentje onder de gins die met zijn verschillende graanalcohols en natuurlijke kleuring met eik wel degelijk het kortste bij de aarde staat zoals zijn naam doet vermoeden. Daarenboven is hij ook nog eens met zijn zonnige gouden kleur anders dan andere gins. Een speciale mix van 20 uitgelezen botanicals maakt deze gin extra speciaal. Best gesmaakt met Ginger-Ale en een beetje citroen.
Alcoholpercentage: 40 Vol.%

De subtiele smaak van anijs geeft deze MATERIA WATER GIN een wonderbaarlijk aroma. De 20 specifiek uitgezochte botanicals maken van deze gin een 'hebbeding' die in geen enkele barkast mag ontbreken van éénieder die van gin houdt.
Versieren met steranijs en mandarijn- of sinaasappelzeste.

Alcoholpercentage: 40 Vol.%

Deze fles openen betekent het onthullen van de geuren van rozen en oranjebloesem. Laat uw smaakpapillen kennis maken met de geurige aroma's van deze MATERIA AIR GIN en zijn meer dan 20 speciaal geselecteerde botanicals.

Alcoholpercentage: 40 Vol.%

Deze fles openen betekent het onthullen van de geuren van rozen en oranjebloesem. Laat uw smaakpapillen kennis maken met de geurige aroma's van deze MATERIA AIR GIN en zijn meer dan 20 speciaal geselecteerde botanicals.

Alcoholpercentage: 40 Vol.%

De subtiele smaak van anijs geeft deze MATERIA WATER GIN een wonderbaarlijk aroma. De 20 specifiek uitgezochte botanicals maken van deze gin een 'hebbeding' die in geen enkele barkast mag ontbreken van éénieder die van gin houdt.
Versieren met steranijs en mandarijn- of sinaasappelzeste.
Alcoholpercentage: 40 Vol.%

MATERIA EARTH GIN is het buitenbeentje onder de gins die met zijn verschillende graanalcohols en natuurlijke kleuring met eik wel degelijk het kortste bij de aarde staat zoals zijn naam doet vermoeden. Daarenboven is hij ook nog eens met zijn zonnige gouden kleur anders dan andere gins. Een speciale mix van 20 uitgelezen botanicals maakt deze gin extra speciaal.
Alcoholpercentage: 40 Vol.%

De specifieke botanicals pepperoni, spaanse en roze peper geven deze MATERIA FIRE GIN het vurige uit z'n naam.
De 20 speciaal uitgezochte botanicals maken van deze gin een zeer krachtige drank en het zou wel eens de meest pittige gin op de markt kunnen zijn.

Alcoholpercentage: 40 Vol.%

Ginetical The Royal Edition is een Belgische distilled gin. Een twaalftal klassieke kruiden werden gebruikt, met een delicate toets van wilde gagel (Myrica gale). De aromatisch geurende struik komt van nature voor in "Bosland" (regio Lommel en Hechtel - Limburg, België). De kleine steenvruchten bevatten veel etherische olie. De sterk geurende bloemen werden vroeger gebruikt om koninklijke bruidsboeketten te maken. Vandaar de Franse benaming "Piment royal".

Gagel was in de middeleeuwen het hoofdbestanddeel van gruut, een kruidenmengsel dat in bier werd gebruikt vóór de komst van hop. De vruchten van de wilde gagel worden door boswachters met de hand geplukt en bezorgd aan de stokerij, die over een eigen zuivere bron beschikt, waardoor enkel heel zacht water gebruikt wordt.

Het eindresultaat is een fijne, complexe gin met mediterrane toetsen van laurier, anijs en peper maar ook fruit en honing. De afdronk is zacht en lang met een vleugje zoethout. The Royal Edition is een pittige en tegelijk zachte gin waarvan men puur kan genieten, of met een neutrale kwaliteits-tonic. Gebruik veel ijs en werk af met een takje rozemarijn.

Ginetical The Wooded Edition is een hout gelagerde gin. Als basis werd The Royal Edition gebruikt. Het alcohol percentage werd opgetrokken tot 43% Vol en er werden een paar kleine wijzigingen in de samenstelling van de botanicals gedaan. Ook in The Wooded Edition speelt gagel (Myrica gale) een heel belangrijke rol. Deze aromatisch geurende struik komt van nature voor in "Bosland" (regio Lommel en Hechtel - Limburg, België).

De kleur is diep amber. In de neus ontdekt men een zachte karamel toets, ondersteund door een pittige kruidigheid van peper en den. Een honingtoetsje sluit het geheel mooi af. Mond vullend, tintelend, speels, pittig maar heel zacht en rond met een verwarmende alcohol. De afdronk blijft heel lang nazinderen en doet naar een volgende slok verlangen.